みなさま お家で親子どんぶりをお作りですか 正直 私は作ったことはありません 作ってはおりませんけれど 通っております懐石料理教室で 親子どんぶりを懐石レベルに一味違う ふわっと美味しく仕上げるコツのお話がありました みなさま コツは簡単 ご参考に…

みなさま ダブリン出身のロックバンドU2のBono夫妻をご存知でしょうか 彼らは長年 貧困に苦しむアフリカ人道支援活動を行っています The heart of Africa 夫妻は支援活動の幅を広げるためブランド Edunとよぶbag事業をたちあげますけれど 事業は苦しく芳しく…

時間作りに工夫をいたしまして 時々懐石料理教室に通っています 通いますたび 数しなを作ります その中のひと品がごらんの写真一番上 すずき揚げ出し仕立椀です 梅雨時 食欲おちるとき またお椀などに興味のない小さいお子様でもこれを冷椀になされば 問題な…

御堂筋の心斎橋あたりを雨の夜 歩きますのは久しぶりです 写真上から梅雨の雨にぬれる Cartier Hermes Hermesのbag Giorgio Armani 3店は大阪の動脈 大阪御堂筋での路面店 心斎橋に展開する海外ブランド直営店です 御堂筋に平行するように東側には心斎橋筋が…

昨日から今日へ 今日から明日へ と240年続く美々卯 ご覧の写真は大阪のビズィネスの中心地 淀屋橋から数分の所にあります麺処美々卯です 写真下は 上の写真向かいまして右側から入る小さくも粋な入り口 入り口は小さくとも 座席130 加えまして個室7で 約400…

ご覧の写真は ヨドバシカメラ マルチメディア梅田 こちらは ぶらぶらするに充分な時間があれば とても楽しいところです 時間を作りましてお買物 殆どが買い替えです 私は適当ですけれど みなさまはどのように買い替えをなさっていらっしゃるのでしょう 電気…

懐石料理の教室に通っておりますけれど 教室はあくまで基本のお勉強をするところ 教室とあわせて 料理店でお料理を頂くことも 大切なお勉強の１つと考えています 私が参ります料理店は一部を除き 多くの大阪の料理店がそうでございますように お値段普通の和…

大阪の阿倍野区で4月26日 大型商業施設 あべのマーケットパーク キューズモールが オープン致しました キューズモールは abeno CUES TOWN 内にあり地下1階から地上4階までの５フロアです そのキューズモールは JR天王寺駅を始め5つの駅の近くにあり 1日の乗…