おひな祭りの点心を作りました その中の五品をごらんいただけますでしょうか 昔 日本は朝夕の二食の時代が長く続きました 二食でございますけれどお昼頃 人々は軽い間食を求めたようです それが禅語の「空心(すきばら)に小食を点じる」から転じて「点心」 今…

皆様 写真一番上 お雛様のつもりでございますけれど お雛様に見えますでしょうか 上から五枚の写真はその「らしき」お雛様作りに用意いたしましたもの 一番上は胸元少々はだけてしまいましたけれど 一応 お雛様 二枚目は鯛をフレイクにしてピンクに染め それ…

ごらんの品々は食のお勉強に必要な「食べあるき」でのお食事の一部です 変わらず 旬を上手に先取りされておられます お食事のすべては投稿しておりませんけれど かなりバランスの良い健康食と思います 食材やお出しなどの使用量がわかりませんのでカロリー指…

昔 美しい姫神様がいらっしゃいました 吉の神様で名は 歳徳神(としとくじん) 諸説あるようですけれど別名 頗梨菜女(はりさいじょ) その美しい神様がお住まいの宮殿は年々少しづつ移動しておりまして その年のお住まいのところがその年の吉の方角 恵方となる…