私達に欠かせない脂肪酸(EPAやDHA)を多く含むのはお魚で これらは体内で作ることが出来なく 摂るのはお食事からだけになります EPA とDHAですが簡単に申しますと 両方とも血液をサラサラにし 中性脂肪やコレステロール値を下げる働きをします EPAには血液が…

大阪市場に集まるお野菜は 諸外国を含む日本全国各地からですが 京都からの京野菜もかなり多くあります その中にあって最近 大阪産と明記されたお野菜を見かけるようになりました ご覧のお野菜は生でいただくもので 上から 小松菜 スイスチャード ほうれん草…

オクラは okra gumbo などと呼ばれ *アフリカが原産地です 北アフリカのエジプトで 紀元前から多く栽培され 小さいオクラからは想像出来ない大きく美しい白や白黄色のお花を咲かせてきました お花の直径は約6,7僂任垢 開花から3日位でオクラは4,5僂砲發覆蠅…