残暑が落ち着きますと 爽やかな風と共に 私達を魅了する 味覚の秋です 秋には 多くの美味しいものに出会えますが 松茸も その1つです 松茸は東アジアを始め 世界の各国で 普通の茸として 食されているようですが 日本での松茸は 特別な秋の食材として 人々に…

みなさま みなさまは 充分なお野菜をお摂りでございましょうけれど 私は私の野菜摂取が 不足ではないかと 気に致しております 帰宅途中に小さなスーパーがありまして 時になんとなく商品を見て回るのですが 遅い時間ですとお野菜類は殆ど残っておりません 上…

みなさまご存じでいらっしゃるでしょうけれど ダイエットで減量された後 ついついの安心で 元の体重にもどってしまうこと また 元の体重以上になってしまうことを リバウンド と呼んでいます みなさまは ダイエットで痩せる体重は 脂肪体重とお考えかもしれ…

ご覧ただいておりますのは 手毬寿司 小さい手毬のように 丸く握るお寿司です シャリは固く握らないよう 家庭ではラップ等を使い ふんわり丸めましょう 寿司米であれば 何を混ぜても良いと思いますが 具など何も混ぜないで 丸く小さく握ったシャリの上に 色々…