朝夕いまだ寒い大阪 それでもお献立はすっかり春です ただ今私 懐石料理教室に通っておりますけれど お料理上達に欠かせない1つは 美味しい懐石を頂くことではないかと思います そこには いく重にも手間がかけられた気づかいの世界があります 美しい広がりで…

ご覧の写真2枚は 大阪駅サウスゲートビルディング27階に展示の JR大阪駅再開発プロジェクトのジオラマです JR大阪新駅ビルは2011年5月4日開業と 1月13日発表されました ジオラマは以前1度投稿致しましたけれど それは工事途中のもの 本日ご覧いただきますの…

ご覧の写真は大阪の台所 黒門市場です 大阪では 大阪中央市場や木津市場等がにぎやかですけれど 普通の市民に普通に親しまれているのは 黒門市場です 約200年もの昔から毎朝このあたりにお魚商人が集まり始め お魚の売買で繁盛活気 その頃が黒門市場の自然起…

ご覧の写真は痛いひいらぎもなんのその 懸命に人間世界に遊びに来る さびしがり屋の節分オニさんです あすは節分 皆様 豆まきのお豆はご用意なさいましたでしょうか 大阪生まれ 大阪育ち 生粋の大阪の物知りさんに先日お話を伺いました マンション(アパート)…